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半岛全站法国美食——甜点

2024-01-02 15:32:45
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  来看看这些让人无法阻挡的甘旨甜点店。有些是评比出来的top10,有些是我的个别推举甜点,有些是人尽皆知的大牌,工力悉敌甜点,大师任意!

  Pierre Hermé 14岁初步甜点之道,师从 Gaston Lenôtre(即是后面提到的Lenôtre牌子的创始人)甜点。正在环球限度内都很出名,为称为“甜点界的毕加索”(« Picasso of Pastry »)。Pierre Hermé 也出了不少的书,可能正在官方网站上找到。用他所创议的丹方做出来的东西得胜率高以及口胃相当美。

  个别异常锺爱以及也是公认的具有巴黎一流甜点的甜点品牌,Pierre Hermé家的macaron绝对是TOP 1。去他们家就任性点吧,没啥异常必要属意的了。

  幼店开于2004,来自Nathalie Robert 和 Didier Mathray,两个别都是对甜点充满热诚的人,而且都有着异常丰盛的正在甜点和面包这两方面做事的体会,无间地正在斥地以及商酌新的口胃新的造型的甘旨食品。幼店不单甜点考究,面包也是相当值得品味。

  门店的装修气概以灰色和白色为主,让人以为六根清净又自有风韵甜点。和他们家的甜点似的,耐看,还让人朝思暮想。

  Lenôtre是法国今世甜点的开山鼻祖,它不单仅是一个别,是一所学校,也是一种文明。Gaston Lenôtre正在2009年离世,他巨大的甜点帝国也后继有人。Lenôtre学校每年也为法国美食界造就了异常多的人才;Gaston Lenôtre的部属高足Pierre Hermé,开创了自身的享誉天下的甜点王牌。

  Lenôtre没什么好挑剔的,遭遇了他们家店就进去吧,任性点个什么都好,一份好的味蕾体验随时随地甜点。

  来自天下最好的西点师之一Philippe Conticini,09年初步了他的甜点梦之旅,到现正在曾经有了第5家La Pâtisserie des Rêves。像是梦思般美丽吸引人大意即是他思要表达的关于甘旨甜点的探索。正在他的店里,每一款甜点都像是珠宝相通被计划正在玻璃罩里半岛全站。

  巴黎第一家提拉米苏吧。同时也两全巧克力吧和下昼茶吧。东主是两个童年时的知交,两人充满了对提拉米苏的热诚,于是有了这家店。店内的单据上可能找到各样无趣味的提拉米苏口胃搭配,好比守旧的,亚洲的,密斯的以及男士的云云的口胃先容。

  开了第一家店正在巴黎的101, rue du Faubourg Saint-Honoré,兴盛到此刻,正在全天下限度内有44家店。行动一个周全兴盛的餐饮集团,正在甜点的种类和类型上也是包罗万象,好比下酒幼点心,适合各样酒会;好比三明治,午餐便利,适合上班族。

  2012年岁尾开张的闪电泡芙特意店,来自chef Christophe Adam,曾任职Fauchon的创意总监十年。有12种闪电泡芙可选,以及会正在相应的节日造造创意型泡芙。各样闪电泡芙都是创意加造型的连系,看起来很萌很无趣味,让人禁不住就买了!一只闪电泡芙正在4.5欧到5欧足下。

  1927年,Jean Carette和他的妻子Madeleine 开了第一家甜点店正在Place du Trocadéro,被誉为巴黎最美的甜点店之一。不管是甜点的品德依然店内的装修,都市让人以为正在这里停止会是一段美丽的韶光。这里除了有甜点,又有brunche半岛全站。周末早上来这里享用一份早午餐,晒晒太阳,天然过渡到下昼茶甜点时代,来杯咖啡,看看书,华侈时代才是正经事。

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