半岛全站中新社重庆12月25日电 题：台湾女烘焙师正在陆两度创业 盼两岸更“甜点”

　　元旦邻近，正在重庆劳动的台湾烘焙师林招君相当冗忙，奶油、鸡蛋、面粉等食材正在她的搭配下形成大方的甜点，不捐躯到顾客手中。克日，她正在劳动之余给与中新社记者专访时说，甜点是一份细心通报的美满半岛全站，指望两岸相干也能更“甜点”，吸引更多台湾朋侪来大陆投资兴业。

　　2011年，林招君的家人因劳动调来重庆，她也随之来渝进展。“换一个地方，也是换一种生存式样。”她记得本身到重庆当晚，搭车颠末渝澳大桥时灯火通后的场景，慨叹“这是一座充满生机的都邑”，马上决计到重庆生存。

　　创业初期，林招君满怀决心半岛全站。那时重庆的烘焙行业正处于进展黄金功夫，大品牌很少，进展空间很大。她正在调研后浮现，重庆人很爱好既康健又厚味的烘焙食物，于是开了一家拥有台式作风的烘焙店。

　　刚起初，林招君的烘焙店苛重筹办台湾甜品，吸引不少顾客，分店也越开越多，最多时到达11家。只是，市肆多了，题目也来了，一方面出正在品控上，另一方面则出正在统造上。“以面包发酵为例，有的分店发过头了，有的是岁月没发够，品德良莠不齐。”颠末矜重研究，她紧闭了筹办三年多的甜品店。

　　市肆闭了之后，林招君遴选享用生存，通过旅游来放空本身。停息光阴，身边有不少朋侪都指望她重整旗饱，也有朋侪念给她投资或者合营开店。

　　“他们的帮帮给了我力气。”颠末两年多停息，林招君重拾决心，和朋侪一齐重启这份“甘美事迹”。再次进入烘焙行业，她从线下实体店转为线平方米的劳动室里展开劳动，产物一切通过线上售卖。

　　“刚起初顾客很少，产物也唯有肉松蛋糕和芋头布丁蛋糕两款。”她说，这两款产物很有“台湾味”，发卖状况出乎意念地好。靠着客户之间的口耳相传，林招君积蓄了6万多的“粉丝”，微信群都修了十多个，产物也进展到20多款。

　　正在林招君眼里甜点，息闲岁月遴选到烘焙店喝个下昼茶，点一份甜点、品一杯咖啡，趁机摄影发个朋侪圈，是今世人的生存兴趣。“现正在许多商家把头脑放正在产物的表观更始上，咱们反其道而行之，更珍视品德，目标是让顾客品味抵家里的滋味半岛全站。”

　　劳动之余，林招君往往正在重庆周边都邑走一走，一方面是寻找具备地方特点的烘焙食材，另一方面是分享本身的大陆生存，让远正在台湾的朋侪们能明晰的确的大陆。她以为，大陆近年来不息出台惠台设施，为台湾同胞“登岸”进展供给了浓厚泥土，可能帮力他们正在大陆告终梦念。

　　心安之处即是家，林招君指望将本身对生存的热爱和对美满的感悟，通过幼幼的甜品通报给更多人。她说：“这份‘甘美事迹’我会从来对峙下去，把康健与爱投递每一位两岸同胞的内心。”(完)

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