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半岛全站甜点e你做过哪些颜值高滋味赞的甜品(蛋糕饼干等等)?

2023-11-27 05:06:23
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  前一段功夫清明节,己方做了本年网红款肉松蛋黄青团。由于正在美国,分表思念国内的青团,买了某家己方做的。。青团感想并没有分表好吃,皮后馅少。因此就己方做啦。

  举动一个知乎幼透后,只潜水看鸡汤跪拜大神,险些不答复题方针幼透后,收到我可爱的宝宝@吉蕾Camille邀请答复,谢邀哈哈哈哈。公共也能够闭心这个可爱的宝宝,我的好挚友~

  高二滥觞接触烘焙,现正在大二。没有上过专业烘焙课,都是自学,看书,看视频,看下厨房的菜谱,不息实验不息研究,高三抽空去学过一节手揉面包课。

  甜品,早餐,面包都是己方做的,照片也是己方拍然后调色后期的。用过手机、Lumix gf7微单、佳能700D和佳能5DS。 后期有效手机VSCO、Snapseed又有少许其他软件,或者电脑lightroom、photoshop。没什么固定调色或者p图技能,拍摄食品也是由于照相的喜爱。

  高中的时辰烘焙作品相对照较多少许,大学正在美国念书,常日有课有功课有社团有存在琐事,只可抽空一直对峙烘焙这个喜欢。

  先放几张2015-2016年一面作品的拼图合集,图片真的太多啦,单纯放几张拼图,根基都是正在国内正在家做的甜点,或者是纪录的逐日早餐,又有少许自造手揉面包。

  (由于烘焙、甜品照片盗图分表急急,因此之前搜罗现正在拍的整个的图片都是加了水印的,但是差异时代加的水印字体差异)

  以上 ⬆️ 这些是正在2016年年头,收拾我2015烘焙、早餐、和少许平常下昼茶吃吃喝喝时辰拼的图片,2015年真的是烘焙的巅峰期间甜点,好几千张图片存正在电脑里,一年终止选了少许当时感触还不错的作品做了拼图,拼正在一道图片质地不是分表高。

  更多更新图片能够闭心我的instagram、facebook、或者微博、下厨房(各式账号正在著作最下也会汇总写 ⬇️)

  然后放少许2016年年尾,和2017年年头迩来的烘焙、甜点作品照片~-过寿辰做的寿辰蛋糕,单纯的抹茶芝士。 (,,• ₃ •,,) 单纯妆饰了一下~ Happy Birthday~

  - 2017年一月做的提拉米苏甜点,大学学业忙碌,真的长久不做甜品啦,当时发了一条挚友圈说2017重回甜品界哈哈哈,原本比起正在国内空闲年华比拟多的时辰,现正在思做少许稍杂乱的烘焙甜点都挺难抽出功夫的。

  - 2017年一月初做的轻乳酪蛋糕,不得不说正在美国买烘焙的资料真的还蛮繁琐的,有些超市里买不到,有些amazon运费很贵,更别提有些国内某宝几块钱的东西正在美国又难找又贵。但是也有或者由于我正在的都邑不如纽约洛杉矶那样热闹吧哈哈,良多餐具道具都是国内带来的。

  - 2017年一月初做的木糠杯,原本这是很新手的甜品,搜罗之前的提拉米苏,轻乳酪蛋糕,都挺初学级的甜品。

  -香草奶冻,单纯好做,根基从接触烘焙甜点到现正在做了不下几十次了哈哈哈哈,老少咸宜,分表适合刚拔了智齿牙口欠好的宝宝。我妈妈分表锺爱吃这个,正在国内的时辰通常给她做了放正在冰箱里随时拿出来吃。

  原本从高二刚滥觞接触烘焙的时辰,也只是纯粹的一腔热血,由于我。。从幼到多半是一个三分钟热度的人,意思喜欢都是三天捕鱼两天晒网,说过钢琴画过画跳过舞也都没对峙下来,本认为己方烘焙也会是两三天热乎劲儿,没思到垂垂烘焙和照相酿成了我的存在中弗成匮乏的逐一面。

  18岁寿辰的时辰给己方做了一个幼幼的甜品台,叫了同砚挚友一道来过寿辰吃甜品,现正在回思真的是高枕无忧的年华。原本当时接触烘焙也就一年多,做过少许根柢的cupcake、cheesecake 之类的,现正在看来原本盘算一个寿辰趴的甜品桌水准还差良多,然而18岁的时辰真的还挺热血,感触甜品桌炫酷己方又会做那么一点甜点就开首盘算了。当然很感谢爸爸妈妈的支柱,帮我熬夜等蛋糕出炉,帮我拼桌子贴花球,支柱我少女心粉粉的幼志向~(纰漏图片里微博的水印哈哈哈现正在一经改了微博名字了半岛全站,各式账号正在著作最下也会汇总写 ⬇️)

  正在我高三那一年仲春,妈妈过寿辰的时辰给她做过一个抹茶漩涡蛋糕,是照着一本《日式抹茶 疾笑甜点》的书上的配方做的,由于妈妈很锺爱吃抹茶味的甜点,我又是出国前终末一年正在家给她做寿辰蛋糕,因此做垮台糕之后不才厨房写了菜谱,搜罗用料创造手段仍是有少许tips。链接正在这里哈哈【抹茶漩涡蛋糕的做法】抹茶漩涡蛋糕如何做_抹茶漩涡蛋糕的家常做法_下厨房

  原本正在2014年就有了下厨房账户,真的很锺爱这个app,算是我的烘焙启发app,不才厨房根基搜什么甜点家常菜都邑有,也通过下厨房看法了良多好挚友,正在深圳上海都有面基约饭,都是分表可爱的幼密斯们~比心!怅然只可每年暑假回国有空约着一道吃吃吃玩玩玩。096225⬅️这是我下厨房的主页,能够闭心我~ 不才厨房也是从一个十几粉逐步到现正在写菜谱更新图片到粉13000+,但是到了美国之后由于时差又有作品很少的相闭挺少不才厨房更新,日常更新微博,instagram,又有挚友圈。(各式账号正在著作最下也会汇总写 ⬇️)

  -⬆️这个抹茶漩涡蛋糕的菜谱发出从此还挺受接待的,每天都有良多挚友做了照相上传。那段功夫很多烘焙的好挚友闭心我,被宠若惊,寂静闭心了良多大神,每天看她们发的图片,思要哪一天也能像他们相似。

  -⬇️当时7000粉的时辰正好第二天要考察,看到7000粉分表忻悦,截了个图发票圈。(然而考察仍是就那样- -)原本没思着会有多少粉丝,由于大神真的分表多,做得好的照相体面的,有创意的专业的美食家甜品师真的太多了。有种,承蒙厚爱的感想。 就思着闭心我的都是我的天使我的动力啊啊啊!

  ⬇️两年前给妈妈做的寿辰蛋糕,切开那一幼盘是她得瑟的拿去照相用的哈哈哈。

  然后正在2015年4、5月份的时辰迷上了面包哈哈哈哈哈便是己梗直在家用面包机或者手揉面包,便是感触己方做的面包最好吃!会做面包好炫酷!从幼就锺爱吃甜点呀面包呀,做了一段功夫甜品就滥觞实验面包。不得不供认做面包中比遐思中贫乏少许,温度,水分,方法,用料,功夫,等等等等。。都很紧要。因此当时报了一个微博上很推崇的手揉面包教员的一天面包课,跑去阿谁都邑学了一天,记了很多条记。

  写到这儿真的,分表感动爸爸妈妈的支柱,我用零费钱报了课程,他们陪我乘高铁去上了一天课,我上课他们就正在左近游街甜点,等我下课带我去吃好吃的然后夜晚再赶回家。 听我絮絮不息说什么揉面方法呀水量和温度的驾驭呀,固然他们也不懂,然而就听我不休的说,爸爸就笑着说,“从此有口福了,都不消出去买了。” 妈妈也会说她思吃什么什么面包,让我学着做呀~

  原本锺爱做面包也能够算是做甜品的一种吧,须要你对面粉,酵母,水量,发酵功夫又有一堆细节的分表器重。每次做面包,或者做甜点之前我都邑当心看食材用量和创造手段。正在最初,我也做过凋谢的面包,便是那种发酵没有所有,硬硬的半岛全站,原本是欠好吃的面包。(当然那些我没有照相 0.0 )感谢我可爱的爸爸妈妈又有当时可爱的我的高中挚友们,很是给体面的吃了很多好吃的甜点,或者搀杂着做的有点凋谢的面包甜点,还说,好吃好吃下次再做啊。

  我真的是个有促进就阳光光耀的人啊,是那种有点幼曲折,再给点促进就会又逐步阳光光耀的人啊。

  当时为了揉面的出力和卫生,加上上完面包课感想分表思实验各式面包,就正在某宝专程定造了一块揉面板。。不是很贵然而不锈钢的巨重无比,还杀马特的加了名字的水印哈哈哈哈哈。

  超重的一个大件疾递送到门口的时辰被妈妈絮叨了长远,然而絮叨完了仍是帮我一道抬到了厨房。

  然而我出国从此这块板就被,挪到了,储物间。。。 每年回家一两次,也很少会用啦。

  -村庄巧克力欧包,给锺爱吃巧克力的爸爸做的,我也很锺爱哈哈,妈妈更锺爱奶香重的面包 ⬇️

  -切开从此的巧克力欧包,很适合早餐吃~⬇️有法芙娜巧克力豆和葡萄干!好吃!!

  -这是2015年岁暮圣诞节放假回国做的奶酪面包,当时长远不做面包了,也许做告成很忻悦并且真的特!别!好!吃! ⬇️ 锺爱甜甜的奶酪的我,爱不释口!

  -之前,做面包发挚友圈微博的时辰通常被问,这个是你做的?仍是买的?放几张面包入烤箱之前发酵告竣的照片。。我线

  -(戳一个洞是搜检第一次发酵有没有告竣) 像个肚脐眼哈哈哈,发酵好的面团手感分表好!

  怅然正在美国留学,真的不像正在国内家里那样,有功夫,有前提花好几个幼时做几个面包。这些功夫或者能够赶完一个due,或者能够扫除完房间,也或者这些功夫被课程和通勤功夫占用甜点。或者你做多了面包,做多了几个cupcake,身边有限的挚友有的不锺爱吃甜的,有些没功夫来你家做客,不像爸妈相似也许忻悦的吃掉你做的整个甜点。

  2015年9月刚到美国从此,有时辰会很纪念己方做的面包,点心,有点思家,有点分歧适一个其余存在,发过如许的挚友圈。⬇️ (原本是馋了-。-)

  翻到有次正在qq空间发照片印象做了一成天面包。。说真话,服气阿谁时辰的己方,就像开挂了相似。。真的有热中什么都不怕,思做就去做了,累点艰难点,睡一觉第二天也许看到挚友家人吃的忻悦,就洋洋自得了。

  ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ 原本面包的图真的又有太多了,打鸡血那阵子每天实验一种面包,什么口胃什么表情什么夹心的都试过,家人挚友又有我感触好吃的就一直做。还拍过少许店里买的面包,可颂呀法棍之类,但是由于这个题目是问 “你做过哪些颜值高、滋味赞的甜品”,店里买的因此就不放上来啦。

  照相纪录过好长一阵子我的早餐,可能是从2015年的2月滥觞,到2015年9月出国前,常日上课早餐来不足就不照相,周末拍周末正在家的早餐。自后出国的盘算都做好从此,暑假放假就根基每天都邑纪录。

  然而,看到以前拍的照片,真的会有点嫌弃以前己方的审美,感触拍的有点丑哈哈哈并且调色有点杀马特,后光啊组织都有点乱。

  -这是刚滥觞纪录早餐时辰登着VPN正在instagram上发的照片,当时很考究同一派头,统一个块桌布统一个盘子,现正在感触有点傻傻的也挺可爱的,怅然这个ins账号正在2016年暑假被黑了。。(气)找不回来了。。于是我现正在新的instagram是: sherry_syt (各式账号正在著作最下也会汇总写 ⬇️)

  当时正在qq空间筑了个相册传每天早餐,可能是如许的 ⬇️ 自后微信也每天会发,然而有好几次没加水印的图刚发完就被挚友圈的人盗用,说是此日己方的早餐甜点。。文字都是复造的。。我。。当时。。幼幼的精神。甜点。 Σ( ° △ °)︴ 自后就滥觞加水印了。

  2015年暑假庆幸的被群多号 Oursrepublic 举荐过~第一次被群多号提到分表胀励分表有动力!!下厨房举荐 请张嘴吞下这颗安利你肯定会锺爱的

  2015年10月的时辰有一个群多号看到我微博和下厨房毗连更新的早餐(可能发明我真的能吃并且不带重样的还不是个大胖子),网上找我做过一个单纯的采访写成了著作:柠檬●美厨 我是栗子家的喵,96年弓手座,我的梦思是正在北欧开个咖啡店拘束的我没有露脸。。当时给了编纂几张图和几段话,原本并没有表述出我思说的通盘。但是,由于早餐(能吃)被闭心真的挺忻悦的。

  又有过微博 @invigr(现正在或者更名了?),当时微博私信我能不行转发少许壮健的早餐。我说ok啊记得艾特我就能够。

  原本我便是思吃什么就吃什么,然后那天思用什么盘子思喝什么饮料就摆正在一道拍,现正在感触有些图真的。。有点丑。。看着拘束,哈哈哈但是,嫌弃己方得流程或者就讲明己梗直在进取吧。

  (纰漏图片里微博的名字哈哈哈现正在一经改了微博名字了,现正在的新浪微博名: @Sherry此日喝奶茶了吗各式账号正在著作最下也会汇总写 ⬇️)

  2015年暑假也有过一个单纯的,和NAN计划事情所的采访。可能也是感触我,早餐,能吃成如许并且还照相纪录。。 加上常日po少许甜点。原本之前没做过采访,当时分表拘束,他们来采访的时辰我给他们做了无花果塔~ 照相的时辰我说 ,哎哟我不上照别拍正脸了呗,哈哈哈

  体面的点心要配体面的餐具,锺爱各式体面的各式派头的盘子餐具,好几年的功夫收罗了挺多的盘子、刀叉、桌布、木板、照相道具之类的。有些挺低廉有些是日本代购,不是每天都邑买买买,固然有良多正在购物车里的餐具,然而也会箝造的买,临时入少许分表心动的。

  即使要问我简直哪个盘子哪个刀叉哪个布或者靠山正在哪买的我或者真的记不起来啦。。分表是己方淘到的少许孤品,或者长远以前买的或者二手的。以前不才厨房或者微博微信发图片,通常会有挚友不才面留言问 “亲,这个盘子能给个链接么?”、“ 这个布正在哪里买的” 或者是“这个蛋糕简直如何做的” 恐怕我能够告诉你这些东西的要害词,然而链接,我要一个个去找,是真的不太实践啦。

  由于会烘焙的相闭,正在还没有做过良多种蛋糕,仍是个幼幼幼菜鸟的时辰,挚友寿辰有时辰会问我:“能够做个幼蛋糕吗,苟且什么蛋糕都能够。 ”

  -奶油草莓蛋糕,原本真的不太会做奶油蛋糕。很少实习奶油抹面哈哈有点懒,奶油蛋糕做的很日常很日常。

  没有谁天才做一件事就会做的近乎完善,刚滥觞一个喜欢都是通过不息的实习,总结,推敲和练习,逐步的进取。

  我刚滥觞烘焙的时辰做了一个幼幼的布丁就忻悦的拿手机照相然后发qq空间呀(之前没有微信微博的时辰。。)再逐步的自后越做越多,凋谢有过,告成有过,被烤箱烫过手,奶油化了弄脏半个冰箱,熬夜赶订单嘴里溃疡不行发言,买买买食材锅碗瓢盆也吃土,被爸妈絮叨。

  仍是会买少许博主啊,烘焙大神啊,或者己方感意思的书,内里有的丹方照着做,图片照着拍。

  临时会有微博的留言,看到这些很忻悦,固然微博只是平常的传图片,分享存在,然而有良多知心的挚友。

  再自后看到一年前,两年前拍的照片,会笑着说 “哎呀太丑了当时如何就拍成如许还好意义得瑟的呢哈哈哈哈。”

  或者没那么伶俐,然而逐步的进取也是进取。我不是甜点师,没有专业的学过,大学留给烘焙的功夫也越来越少,说真话有时辰也是瞎倒腾。看待我来说给身边的挚友,家人,恋人,和爱吃的我己方做点心,便是一件忻悦的事儿。

  翻了长久以前的图库寻得了几张对照图,自黑一下哈哈哈见笑了 (拘束脸)险些都是2014年刚滥觞做的少许作品,旧图啦。

  ——色彩璀璨无比的卵白糖——( 即使是现正在的我相信不会用一块黄色的布哈哈哈,但是看着好芳华生气,当时的配色 真的 无敌。。)

  ——牛扎糖—— ( 有阵子 锺爱 摆着假花照相。。 嗯。。当时的审美。。0.0 )

  ——蒜香烤面包—— (这个是真的好吃的!!便是当是照相派头太杀马特啦。。)捂脸。

  ——2014年中秋节我还卖过手工月饼—— (同砚捧的场,当时发动全家帮我一道做,六七百个月饼,好几种口胃,真的有点累。。)

  ⬇️instagram:最早的帐号被黑了之后注册了新的,补发了逐一面以前的图片,也更新现正在的平常。国内须要vpn才干登。

  ⬇️微博:微博的图比拟全,但是以前的照片或者要翻长远。也会分享少许穿搭、美妆之类的。能够微博找我闲谈哈哈哈哈

  ⬇️ 下厨房:图片很全!以前的照片这里都有!由于时差的相闭迩来不如何更新啦,临时会po图!但是能够闭心我看以前的少许图片菜谱~ 尽量回国的时辰勤疾的更新!半岛全站甜点e你做过哪些颜值高滋味赞的甜品(蛋糕饼干等等)?

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