半岛全站优美的法国生涯，离不开各样美食甜点，且不说传说中的法国大餐，单是各式的面包甜点，就能给人带来满满的幼甜蜜。

　　行动资深吃货的幼度就很热爱各种各样的甜品和面包，下面就和幼度一同看看经典的模范甜点都有哪些吧。

　　这是一个具有标记性表观的出名模范甜点。正在文艺回复功夫，意大利皇后凯塞琳梅迪奇嫁给法国的亨利二世时，从田园意大利带来了这个食谱。一入手下手正在修道院中，马卡龙即是一种浅显的、没有特地滋味的圆形蓬松饼干，之后正在1930年代，奶油才入手下手被增添进去，直到这日，马卡龙入手下手越来越多样化，有抹茶、焦糖、草莓等分歧口胃。

　　正在巴黎，像是Ladurée、Angelina和Pierre Hermé都是出名的马卡龙店代表，但你也可能正在险些总共的法国甜点店里，寻觅到各样分歧口胃的马卡龙。

　　最大特点便是上幼下大相叠的两颗泡芙，中央以鲜奶油连合，泡芙里则有着满满的卡仕达酱。因为上层幼泡芙装点着奶油，很像修女衣饰的饰边，所以法国人给了这道甜点「修女泡芙」的昵称。

　　闪电泡芙又叫手指泡芙，以巴黎人因其太可口，往往一拿得手就会闪电般歼灭而得名。

　　法国人热爱自行车，连甜点都深受影响。糕点师为了缅想正在巴黎和布列斯特举办的自行车公然赛，便参考车轮形态做出造型，并填入轮胎斑纹状的榛果奶油馅，所以得名为“车轮泡芙”。

　　行动模范甜品内部的经典代表作之一，满满卡仕达酱内馅和焦糖脆顶的松软泡芙，加上一口香缇奶油，香、软甜点、滑、脆，丰裕的口感正在口中迸发。

　　可丽露是源自法国波尔多区域的家常幼点，又被称作“天使之铃”。最大特点便正在于表层焦黑香脆、里面布满孔洞，有些做法还会于表层再涂一层食用蜂腊，更勾人食欲。

　　条状栗子蓉叠成山形，白色糖粉撒正在顶尖，仿若深秋时节层林尽染、积雪累累的阿尔卑斯山最顶峰——勃朗峰。里面包裹着香缇奶油，底部衬以卵白饼或裸蛋糕，厚实的口感中隐含多种质地和韵味宗旨。

　　酥挞类是法国点内心的主流，以柠檬挞为正宗。隧道的做法是以黄柠檬榨汁与奶油、糖、蛋等做成挞馅，刨上一点黄柠檬皮屑扩大香气。

　　与守旧的苹果挞先放挞皮再放苹果的做法分歧，这种苹果挞正在创造时先铺焦糖、再放苹果，终末才铺上挞皮。待烤造后将苹果挞上下翻转食用。焦糖的芬芳和苹果的香甜统一正在一同，再配上酥脆的挞皮甜点，吃起来别有一番韵味。

　　歌剧院蛋糕又叫欧培拉，形如其名，平滑的表层就像歌剧院的舞台，上面缀着一片金箔，符号着巴黎歌剧院屋顶上的金色雕像。守旧的Opéra有六层，征求三层浸过咖啡糖浆的杏仁海绵蛋糕、咖啡奶油及巧克力奶油馅，入口松化，咖啡香和巧克力香交汇正在一同，蛋糕柔弱蓬松，口感极佳。

　　玛德琳蛋糕相传是法国国王途易十五妻子家中侍女玛德琳娜的家传食谱，跟着主人嫁进凡尔赛宫，然后成为盛行、传遍宇宙，成为法国度庭的守旧点心，特点正在于贝壳造型及略微潮湿的口感，并带有浓浓的蜂蜜香。

　　也许你对模范千层酥这个名字并不熟识，不过你肯定传说过它的另一个名字“拿破仑蛋糕”。守旧的模范千层酥由三张酥脆的酥皮和两层明白美味的别致奶油造成，每一张酥皮就有729层，通盘蛋糕加起来就有2187层！

　　可丽饼也叫模范薄饼，是来自法国布列塔尼的特点美食，有人称之为法国的煎饼果子，是法国人超热爱的幼吃，法国的大街弄堂里都可能找到卖可丽饼的摊位和餐厅，以至每年另有“可丽饼日”。

　　烤布蕾是一款法国守旧甜点，也称模范炖蛋、模范焦糖布丁等，原料首要采用鸡蛋和奶油，表面是一层烤化的脆焦糖表壳，内部是冰冷美味的奶油布丁。

　　这种甜点最早呈现正在1691年，由当时法国贵族大厨 Francois Massialot 弗朗索瓦・玛西亚洛所造造。

　　Le baba au rhum是一种萨瓦林蛋糕，浸泡正在朗姆酒中的柔弱蓬松的蛋糕。它一般呈圆形，顶部有少许生奶油。

　　漂浮岛的口感绝对配得起如许梦幻的名称：卵白霜轻飘如气氛、蓬松如云朵，漂浮于柔滑的英式蛋奶酱之上，入口即化，满口香甜。

　　巧克力慕斯是由巧克力、蛋黄、奶油和糖等质料创造而成，由途易十六的厨师瑞士人查尔斯-法齐出现的。

　　以上先容了这么多经典的模范甜点，幼伙伴们是不是特地心动思从速飞到法国去品味呢？法国美食 去法国必吃的经典标准甜点你都吃过哪些呢？