正在咱们平常的饮食机闭中，主食无疑饰演着至闭紧张的脚色。无论是东方文明的米饭、面食，仍旧西方的面包、意大利面，主食都是人类生涯中不行或缺的一片面。然而，跟着年纪的伸长，尤其是进入中晚年阶段，对付主食的抉择就显得加倍紧张了。近年来，钟南山院士等矫健专家纷纷提出，中晚年人应少吃馒头和米饭主食，转而抉择更矫健的主食，云云不妨比食用保健品更有用地爱护矫健。

　　馒头和米饭是中国守旧主食，大大批家庭城市逐日食用。然而，跟着当代生涯节拍的加疾和饮食机闭的变革，过量食用这两种主食或者会带来极少矫健题目。起首，馒头和米饭都是细粮，缺乏足够的纤维质和维生素，容易导致消化不良和肥胖题目。其次，白米饭的重要因素是淀粉，食用过多容易导致血糖升高，对付仍然存正在血糖题主意中晚年人更加倒霉。是以，中晚年人应适宜删除馒头和米饭的摄入量，转而抉择更为养分充分的主食，以支柱身体的矫健。

　　玉米是一种常见的主食原料，含有充分的炊事纤维、维生素和矿物质，对付中晚年人的矫健拥有紧张意旨。况且玉米的热量较低，不易导致血糖神速升高，是一种理念的代替主食。

　　做法：将玉米面倒入盆中，列入少量面粉，列入酵母粉和净水主食，用筷子搅拌成稀一点的面糊。正在活底蛋糕模具内刷一层油，底部和边缘都要刷，将面糊倒入模具中，摆上洗净去核的红枣，锅中加水，放入蒸架，将装有玉米面糊的模具放入锅中，盖上锅盖，用大火蒸熟后，即可食用。

　　燕麦是一种养分价格极高的主食，富含炊事纤维、卵白质、维生素和矿物质，更加适合中晚年人食用。燕麦能够调剂血糖、消浸胆固醇、鼓舞肠道矫健，对防守血汗管疾病和掌管体重都有优异的成效。

　　做法：将幼米淘洗洁净，红枣洗净去核，南瓜洗净去皮，切幼块备用。锅中列入适量净水，放入幼米、红枣和南瓜，大火煮沸后转幼火煮至粥浓厚，放入即食燕麦，持续煮3-5分钟，遵照个别丁味可适量列入冰糖或蜂蜜调味，即可食用。

　　豆类是一种优质的卵白质起源，同时富含纤维、维生素和矿物质，有帮于改良消化体例效力、消浸胆固醇、掌管血糖等。中晚年人适宜食用豆类主食，对付支柱身体矫健拥有紧张效力。

　　做法：将黄豆面和黑豆面搀杂，列入适量幼米面和幼苏打，搅拌匀称，列入适量净水，揉成面团，静置有顷。将面团分成幼份，搓成圆形，然后按压成扁平状，放入笼屉内，用旺火蒸熟即可。

　　中晚年人的饮食矫健对付爱护身体矫健至闭紧张，而主食行为平常饮食的紧张构成片面主食，抉择合意的主食对付维系矫健至闭紧张。燕麦、玉米和豆类都是理念的代替主食，富含养分、易于消化吸取，适合中晚年人食用。通过合理搭配和食用这些主食，能够更好地爱护中晚年人的身体矫健，延缓衰老流程，升高生涯质料。发起中晚年人少吃馒头和米饭多吃这3种主食胜过吃保健品