现正在专家都越来越懂强健饮食了，不管是正在家里，照样下馆子，越来越多的人会挑选玉米、红薯主食、山药、芋头之类的做主食，比白米面更相符减肥、控糖准则。

　　除了这些，「豆类」取代主食也很相宜！豆类有什么好处？吃哪些斗劲好？来看看！

　　比拟于精米白面，杂豆正在供给碳水化物的同时带来更多伙食纤维、B 族维生素、钾、镁等矿物质，餐后血糖反响比精米白面低不少，对巩固饱腹感、控糖降血脂有帮帮。

　　此表，豆类富含谷物卵白中所缺乏的赖氨酸（必要氨基酸之一），和谷物沿途吃，还能起到互补感化主食，进步谷物卵白质行使率。

　　杂豆类是一个强大的家族，多种多样，换着吃或者混着吃更好。此日先容非常卓绝的 5 种豆子！

　　红豆的碳水含量充塞，可充任主食。红豆和饭沿途混搭，可能必然水准上延缓血糖上升，从而帮帮减肥。

　　绿豆是可塑性很强的杂豆。表皮没有那么坚实，很容易煮透，煮粥、烧饭都可能很飞速。

　　炎炎夏令，绿豆汤不但仅可能增补夏日出汗所损失的水分和电解质，也能供给必然的抗氧化物质，减肥党就别加糖了。

　　蚕豆切记不行生吃，其含有的β-氰基丙氨酸是有必然毒性的。中毒后会闪现肌肉无力、腿脚麻木，但充足烹调做熟后可能扫除其毒性。

　　尚有些人体内遗传性缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD），正在食用蚕豆后闪现急性溶血，这类人就不行吃蚕豆了，俗称“蚕豆病”。

　　鹰嘴豆碳水含量充塞，可能作为主食，并且卵白质含量也很高。吃它既能摄入所需的碳水，又能增补优质的卵白质，一箭双雕。

　　黑豆与红豆、绿豆区此表是，黑豆的卵白质含量高于其碳水含量，于是除了增补碳水以表，它也是实惠的卵白质根源（36g/100g）。不过能量也偏高，倡议适量食用。

　　依据《中国住户伙食指南》中的倡议，谷类食品每天要吃到 200~300 克，此中全谷物和杂豆为 50~150 克，此表还倡议吃 50~100 克的薯类食品。

　　譬喻谷豆搭配，可正在面粉中插足豆粉蒸馒头、做发面饼，大米搭配杂豆蒸米饭等，养分会更一共。

　　此表，少吃这些主食：白米饭、白馒头、白米粥等，尽量少吃各样加工的碳水类食品，譬喻饼干、薯片、薯条、蛋卷、蛋糕、甜面包主食、油条、油炸糕、年糕等食品。这些食品不但热量高，GI（血糖天生指数）也斗劲高。返回搜狐，查看更多减肥主食吃什么？比米饭更好的主食5种豆类推选