中国人的主食以谷物为主，首要有大米、幼米、幼麦、玉米等。跟着存在要求的改良，主食物种越来越富厚，马铃薯、红薯等薯类也成为主食佳选。主食中富含的碳水化合物是人体弗成短少的养分物质，对组成机体机合半岛全站、支持神经编造和心脏平常效用、加强耐力、升高事情结果有主要意旨。可能说半岛全站，主食是个宝，对全身壮健都有好处。

　　调控血糖和血脂。燕麦的卵白质含量正在谷物中是较高的，其氨基酸组成也利于消化摄取。此表，燕麦还富含拥有调控血糖和血脂效用的因素，如β葡聚糖。

　　给肠道添生机。大都未经深加工的谷物都富含伙食纤维，利于防患便秘、推进肠道蠢动。此中，荞麦对照卓越，其伙食纤维含量是大米的十几倍，还含有保健因素芦丁、槲皮素等，有帮调理餐后血糖。

　　偏护目力。每100克红薯的胡萝卜素含量高达750微克主食，关于壮健的成年人来说，每天吃半块红薯(约200克)就能知足所需胡萝卜素。胡萝卜素能正在体内转化为维生素A，能偏护目力、防患夜盲症、防卫皮肤干燥、抗氧化。

　　加强免疫力。每100克马铃薯所含维生素C为27毫克，高于大都根茎类、鲜豆类和茄果类蔬菜。维生素C拥有抗氧化，加英雄体免疫力，推进钙、铁和叶酸摄取等效力。行动薯类，马铃薯还富含淀粉，可削减维生素C的流失。半岛全站主食吃好远离慢性病五大准则吃对主食