很古板的甜点，是奥地利最受迎接的美食之一。这种甜食由一层薄薄的面团和一种可口的苹果馅构成。这项技能很能够由奥斯曼帝国或希腊人圆满。已知最陈腐的馅饼配方可追溯到1696年，而其他种类，如苹果馅饼配方，可追溯到19世纪。依据食谱的分歧，馅料能够还征求葡萄干甜点、肉桂、朗姆酒和杏仁或核桃等坚果。发起直接从烤箱中取出热腾腾的馅饼，再配上一勺香草冰淇淋、一块鲜奶油或香草酱。

　　凤梨酥是中国台湾最受迎接的甜点和怀念品之一。蛋糕是由一块黄油般的、易碎的表壳构成，内部充满了一种甜味的菠萝果酱。这道菜的名字根源于fèng lí，道理是菠萝，sū，道理是酥饼。表传它们是正在中国的三国岁月的被发觉的。三国分为魏、蜀、吴三国，蜀王思娶吴王的一个妹妹，于是送了一个大菠萝饼行动礼品。

　　土耳其人最喜爱的是用日常果冻和欣忭果搀杂而成的软糖。群多半土耳其家庭正在早餐、午餐和晚餐后一般会供给这些立方体软糖、茶和咖啡。这个甜食表传是贝基尔·阿芬迪发觉的，他于1777年从安纳托利亚来到伊斯坦布尔。他的第一家店Haci Bekir仍正在业务，由他的后裔筹备。这些糖果的名字来自阿拉伯语rahat ul hulkum，道理是治愈或舒缓喉咙。最初的配方是玉米粉、精造甜菜糖、蜂蜜和水。之后很疾大作起来，此日它是土耳其最有名的标记之一。

　　用糯米做成的幼蛋糕是日本整理和文明的主要构成部门。将煮好的或蒸好的米饭（一般是糯米）捣碎，直到酿成一种浓厚平均的糊状物。厥后它被卷成幼的圆形饼状。它的根源能够是正在中国，厥后传到日本，最初展示正在弥生岁月，当时只要贵族才华享用。由于人们自负它能带来财产和康健，于是成为宗教庆典功夫一般计划和供应的食品。

　　这是一种东欧古板可口，和馒头相同，表地也称为饺子，由各式原料造成。甜味的饺子里装满了生果，一般做成卷状，煮熟或蒸熟，然后切成片食用。它们也能够用烟熏肉、分歧的草药或洋葱丁来深化养分。相同种类的水饺和蒸饺正在中欧和东欧一般食用，正在邻国斯洛伐克、德国和奥地利越发受迎接。吃时凡是先切片，再用黄油煎到每边都呈微褐色。

　　这款经典的西西里半冷冻甜点恰是让你正在夏季的三伏天里凉爽下来的妙物。它的根源能够追溯到阿拉伯统治岁月引入西西里岛的甜阿拉伯冰镇饮料sharbāt。直到20世纪初，意大利展示了第一批冰淇淋缔造商。这个陈腐的配方中征求甜西西里柠檬和血橙。各式口胃，如浓咖啡，杏仁，以至那些甘美利口酒，格拉尼塔的能够性宛倘使无尽的。

　　这是一种来自波兰的芝士蛋糕，源于陈腐的基督教和犹太古板。它是由鸡蛋、糖和吐温（一种曾经正在甜点中利用了数百年的凝乳奶酪）造成的。据信，塞尔尼克根源于17世纪，当时国王扬三世索比斯基正在维也纳战争克造土耳其人后带来了配方。一般景况下，葡萄干、巧克力酱或生果也会增加到塞尔尼克蛋糕中，最受迎接的甜点之一是以海绵蛋糕为底，上面遮盖着果冻和生果。

　　枫糖浆薄饼是北美和加拿大的古板食物，由淀粉糊、鸡蛋、牛奶和黄油造成。它们的根源能够是德国。这种饼的表观和滋味与法国烤饼雷同，但直径（5到10厘米）和厚度分歧。上面放着枫糖浆和黄油。它们一般与培根、吐司、鸡蛋或腊肠等一齐食用。其他大作的配料征求各式果酱、花生酱、坚果、生果、蜂蜜、甘蔗糖浆和糖蜜。肉桂、香草和肉豆蔻等香料也能够到场地糊中。枫糖浆饼是加拿大的主食，一种平淡、蓬松、甜蜜的可口，简直正在加拿大的每个街角都能找到。

　　这是一种用牛奶果酱馅料夹正在两块甜饼之间的美食。然后正在搀杂物上涂上一层巧克力或撒上糖。alfajor这个名字源于阿拉伯语al hasú，道理是填充或填充。尽量这些饼干正在拉丁美洲在在可见，但它们最初来自西班牙的安达卢西亚，是摩尔人攻陷西班牙时发觉的。西班牙人来到美洲时，一同上带来了他们的食品和古板，跟着韶华的推移，拉丁美洲简直每个国度都对西班牙的alfajor实行了改造，使其成为己方的曲奇。

　　由鸡蛋、面粉、牛奶和发酵粉构成的厚厚的面糊做成。另表，苹果、草莓、蓝莓等生果也能够到场地糊中，还能够到场酪乳或巧克力片。上菜时，它们一般叠放正在一齐，然后再加上各式配料，如黄油、枫糖、果酱、蜂蜜、生奶油或花生酱。最初，美式松饼是太阳的标记，正在美洲土著人早期的宗教典礼中起着要害用意，他们先用磨碎的玉米粉做薄煎饼，然后放正在热石头上来烤。

　　这是一种甜而富厚的面包，古板上正在波兰和其他中东欧国度的再造节礼拜天供应。蛋糕一般含有葡萄干和朗姆酒行动调味品，并涂上生果糖霜。名字根源于波兰语中祖母的道理，于是当它被端上时，会让人思起祖母广宽的裙子。此日，巴布卡能够有各式分歧的口胃，如香草，柠檬，或巧克力。古板上，它是行动下昼甜点，发起搭配一杯热咖啡。再有一种犹太版本的甜点，用肉桂和巧克力替代生果馅甜点，正在北美越发大作。

　　库纳法由两层酥脆的碎奶油和面团构成，面团中填充了一种甘美的奶酪奶油，这种奶酪奶油一般带有橙汁和幼豆蔻的滋味，然后淋上一种注入柠檬汁和橙花水的糖浆。少少美食作者推求它根源于前时期的叙利亚，而另少少人则声称巴勒斯坦都会纳布卢斯是它的成立地。尽量这样，这种挥霍的甜点曾经成为埃及深远烹调古板的一部门，并被列为埃及的国菜之一。

　　这是一种受迎接的俄罗斯分层蜂蜜蛋糕，由蜂蜜注入，简直像饼干相似的海绵涂上薄薄的奶油层构成。尽量蛋糕有很多分歧的品种，但奶油冻一般是用鲜奶油或各式炼乳和黄油的搀杂物造成的。据信，蛋糕最早展示正在19世纪20年代，最初是为俄罗斯亚历山大一世的妻子造造的。炼乳的增加能够根源于苏联时期，而摩登的蜕化能够征求浆果以至巧克力。Medovik古板上用磨碎的核桃掩饰，一般正在各式分表局面食用。

　　图伦巴古板上存正在于前奥斯曼帝国的菜肴中，越发是正在整体中东和巴尔干半岛。图伦巴是以一种用来造造它的分表东西定名的，这种东西是一种带有星形喷嘴的打针器。这些油炸的、带脆壳的食品正在浸泡正在浓稠的、有时是柠檬味的糖浆中时会开释出一股剧烈的糖分。正在黎巴嫩和叙利亚，他们通常用橙花和玫瑰水调味，而海湾国度也到场豆蔻和藏红花，正在摩洛哥，他们用加热的蜂蜜替代糖浆。图伦巴一般是正在斋月功夫计划的。此日，这种经典的土耳其甜点曾经成为最受迎接的陌头食物之一，被很多陌头幼贩出售，他们现场将其新奇煎造，并将其加热，撒上压碎的欣忭果。

　　最有名的中国甜点之一，这是一种可口的糕点，由一层薄薄的表壳和一层奶油状的蛋羹构成。这种中国古板甜点的根源很含混。中国蛋挞介于经典的英国蛋挞（比中国蛋挞奶油多）和有名的葡萄牙蛋挞（被称为pastéis de nata）之间，后者正在澳门稀奇受迎接。蛋挞最先展示正在中国的广东地域，最终被带到香港和新加坡，正在那里他们也成为最受迎接的甜点之一。活着界各地的古板中国面包店和咖啡馆里也能找到这些幼点心。

　　这些可口的杏仁味饼有着深远的史书，它们的名字根源于意大利语amaro，道理是苦的，指的是苦杏仁或杏仁的剧烈滋味。它们能够是干的和脆的，也能够是软的。它们正在意大利在在可见，每个地域都有己方的版本，利用分歧比例的根本配料或分歧硬度的卵白、温度和烘烤韶华，或增加蛋黄、面粉或发酵剂等配料。不管是哪品种型，杏仁饼都是一种很好的餐后幼吃，与甜的贵腐酒完备搭配，也能够搭配一杯咖啡或意大利浓缩咖啡。

　　雷瓦尼是一种经典的希腊和土耳其甜点，由粗面粉、糖和面粉造成，依据分歧的食谱增加香草、柠檬皮或玫瑰水等调味品。甜得让人难以忍耐，这是烘烤后将蛋糕浸泡正在糖浆中的结果。当它燥的椰子，磨碎的欣忭果，杏仁，新奇生果，或者鲜奶油掩饰时，它一般是为道喜而计划的。从奥斯曼岁月初阶，雷瓦尼就正在土耳其大作，人们以为这道菜的名字根源于奥斯曼人投诚埃里温城的时分。

　　这是一种奶油状的美国糖果，由牛奶、糖、黄油和各式配料和调味品造成。它是通过将牛奶、黄油和糖煮沸至240°F/116°C，然后正在冷却时将其搅拌而成，酿成奶油状但褂讪的块状物，然后将其切成细嫩的幼块。尽量软糖能够是美国的原创发觉，但人们以为，软糖的前身是法国的经典之作，如软糖和焦糖。很多表面以为，软糖是一种偶尔的产品，是正在缔造有名的法国焦糖时偶然中犯错而发觉的。

　　固然它与群多半苹果派根本雷同甜点，但荷兰苹果派正在很多方面分歧于经典的美国苹果派：它的内部更干燥；充满了大块的苹果、葡萄干和葡萄干，而且充满了肉桂、柠檬汁平分表香料。荷兰苹果派可追溯到中世纪，人们以为烘烤韶华是通过人们正在计划好从烤箱中取出之前所要说的祷告次数来量度的，由于当时还没有带温度限定的烤箱。这种古板的甜点是荷兰年青人最早学会做的馅饼之一，但人们自负最好的馅饼是由祖母做的。

　　意大利牛轧糖古板上是用烤杏仁造成的，但现正在也能够用核桃、花生、榛子，以至欣忭果做成。尽量人们自负牛轧糖是正在阿拉伯统治岁月带到意大利的，但Torrone这个名字源于拉丁语单词torrere，道理是炭化，指的是烤坚果。这种甜点质地柔和，有嚼劲，软硬纷歧，出售时一般用没趣的可食用的圆片纸包裹，如此能够抗御碎片粘正在一齐。尽量这种手工造造的甜点与圣诞节相闭最为亲切，但正在意大利整年都能够找到。

　　正在印度语中Gulab是玫瑰的道理，Jamun指的是成善于印度、巴基斯坦等地一种常绿树木的棕褐色果子。于是这种甜品翻译过来的名字就叫玫瑰果。它是印度、巴基斯坦、孟加拉、尼泊尔和阿拉伯等国度正在喜庆节日中常吃的一种甜品。从开斋节到排灯节，这种芬芳的甜食不断是印度道喜行为的最爱甜点，但它的名字却指向了波斯的根源——传说古拉布·贾蒙带着波斯戎行来到了中世纪的印度。

　　糖油饼是中国最受迎接的早餐食物之一。油饼和油条的史书能够追溯到宋代，当时的权臣秦桧正在妻子的影响下，坑害杀死了一位深受黎民敬仰的将军岳飞。为了显示抗议，一位厨师做了一对体式像人类（诱导人和他的妻子）的面包棒，标记性地用热油油炸。这即是“油条”的诨名“油炸鬼”的由来。裹上糖的油饼炸后分表可口。

　　甘美的奶油派是美国最有名的甜点之一。简便而清晰，它们一般由松脆的底壳和富厚的奶油馅料造成，上面都有巨额的鲜奶油。目前尚不明白第一个奶油派是何时何地成立的，但正在19世纪，它们初阶展示正在当时最有名的食谱中。固然香草蛋羹依然是要紧的口胃，很多其他种类，要紧是巧克力，曾经被引入成为新的美国人的最爱。

　　这种意大利甜点由奶酪或奶油和生果做成的硬皮糕点甜点，相同于生果馅饼。最常用的生果是樱桃、浆果、杏子或桃子。它的名字根源于拉丁语crustata，道理是地壳。最早正在印刷品中提到Crostata的是15世纪马蒂诺·达科莫（Martino da Como）和库科·纳波利塔诺（Cuoco Napolitano）所著的《科奎尼亚艺术》（Libro de Arte Coquinaria）等食谱。

　　圆形和略带褐色的甜品。这种甜品会被涂上焦糖和其他配料，即使酱、磨碎的奶酪或巧克力。正在委内瑞拉、萨尔瓦多和墨西哥等国度，奥布莱斯很受迎接。第一家奥布莱斯工场是正在20世纪40年代正在桑坦德筑树的。依据分歧地域的喜爱，能够正在华夫饼上夹上炼乳或尚蒂利奶油等馅料。他们一般是正在街上的幼摊上买的，幼摊上堆满了一堆堆的奥布莱斯和装着各式配料的罐子。

　　酸橙派是一种源自佛罗里达群岛的玻璃绿色甜点。它由浓烈浓郁的酸橙汁、炼乳和鸡蛋搀杂而成。蛋羹被倒入由全麦饼干造成的黄油皮中，上面撒上甜的鲜奶油。酸橙的酸味与糖和甜奶油酿成了明确的对照。酸橙，也被称为柑橘，墨西哥酸橙，西印度酸橙是一种原产于马来西亚的生果，自从19世纪30年代植物学家亨利·佩林初阶正在佛罗里达州的印度酸橙上种植酸橙后，酸橙就与佛罗里达州有了相闭。此日，它们被用正在这种古板的馅饼中。与酒体清晰，果味芬芳的白葡萄酒搭配会更好。

　　徐行正在东非的一个墟市，你会察觉这种金黄色的甜品，它将焦糖与花生、新奇椰子或两者的搀杂物搀杂正在一齐。正在饼干和甜点之间架起了一道可口的桥梁甜点，幼豆蔻的到场让咔沙塔的香味获得了晋升，它将易碎的甜点晋升到了全国级糖果的周围。这种深受疼爱的美食的名字是从阿拉伯语而来——但对很多人来说，咔沙塔是东非最甜、最怀旧的口胃之一。

　　面包布丁是欧洲和中东从中世纪就初阶造造的一道陈腐菜肴。这道菜是用不新奇的面包浸泡正在牛奶、糖、鸡蛋、坚果和生果的搀杂物中，然后烘焙成可口的甜点。它既能够热确当布丁吃，也能够冷确当蛋糕吃。过去，有一种做法是把面包掏空，然后把它算作盛甜食的容器。面包布丁品种繁多，道易斯安那州的厨师们老是对这道菜实行新的改善，到场白巧克力、草莓酱、克里奥尔奶油奶酪、焦糖沙司、红糖和朗姆酒。

　　能够说是西西里岛最有名的甜点，这种古板的蛋糕征求浸过利口酒的基诺伊斯海绵蛋糕，上面有加糖的意大利乳清干酪和生果蜜饯，掩饰有杏仁壳和五光十色的蜜饯生果。据信，卡萨塔根源于一种简便的糖，鸡蛋和乳清干酪蛋糕，而它的名字被以为是来自阿拉伯语单词qasah，这是指用来造造蛋糕的碗。到了14世纪，卡萨塔曾经成为贵族的甜点，尽管正在此日，烹调界以表也很少有人有勇气正在家里计划这种细致的好菜。

　　当厨师让·乔治斯·冯格里克滕（Jean-Georges Vongerichten）误把他的巧克力海绵蛋糕提前从烤箱里拿出来时，他不大白这实在是一种美好的差池。恰是他让熔岩巧克力蛋糕（俗称熔岩蛋糕）正在环球惹起惊动，厥后成为浩瀚受人拥戴的高端餐厅菜单上的必备品。这道甜点调和了蛋奶酥和无粉蛋糕的元素。

　　令人称奇的巴克拉瓦是一种甘美的甜点，由一层层薄薄的菲洛面团和切碎的坚果交错而成，全数浸正在甜而浓厚的糖浆中。受迎接水准早已超越国界、地域和民族。甜点凡是放正在大盘子里，然后切成正方形、三角形或菱形，再浇上由水、糖或蜂蜜造成的香甜糖浆。伊朗或波斯的baklava之于是异乎寻常，是由于它比其他地域的种类更干燥、更轻，况且它通常用玫瑰水调味。

　　由一个烤棉花糖和一层巧克力放正在两个全麦饼干之间——更主要的是，它的名字根源于短语“更多”的缩写，由于每个尝到它的人都邑立时上瘾。这种可口的夜间幼吃的发觉归功于女幼孩军，她们最早正在1927年出书的书《与女幼孩军一齐漂浮和拖尾》中揭晓了这一食谱。smores的漫长大作最好用几个要害的原形来证明——它们很容易造造，惹起巨额的怀旧心思，况且任何父母都能义务得起。

　　这是一种受迎接的德国甜点，由涂有鲜奶油的巧克力蛋糕构成，上面修饰着樱桃。少少做法利用克什瓦瑟白兰地浸泡巧克力层或轻轻风韵的鲜奶油。当蛋糕做好后，会用鲜奶油、巧克力屑和樱桃掩饰起来。闭于蛋糕是谁发觉仍存正在争议。能够一定的是，它根源于黑丛林地域，很能够是仿效表地民间衣饰的色彩。自1934年第一次以定名展示往后，它曾经成为一种有名的德国甜点，正在寰宇享有盛名。

　　这些幼的、圆的、甜的、甜的、酥油的三明治样的饼干吃起来是轻脆的。马卡龙于1533岁首次展示正在意大利（尽量没有馅料），它的名字根源于意大利语单词maccherone，道理是细致的面团。它们最初是为奥尔良公爵（厥后成为法国国王亨利二世）的婚姻而造造的。食物史书学家以为皮埃尔·德斯方丹是马卡龙的发觉者。他把简陋的杏仁饼干造成了咱们此日所大白的多种多样的美食。除了法国，它们活着界其他地方也很受迎接，馅料分歧，巨细、色彩和口胃也各不雷同。

　　咬一口油炸的煎堆的脆壳，你会察觉内部有一种甜的馅，内部有金色的芝麻籽。这种古板的中国甜食一般是用甜豆沙或莲子做成的软泥做成的；这两种口胃都与松脆的莲子酿成了一种可口温和的对照。正在阴历新年道喜行为中，麻球越发受迎接，不光仅是由于它们的可口。对很多中国人来说，麻球供给了一种分表的标记事理：球形和金色都是来年的好兆头。

　　奶昔一般被形容为有香味的牛奶和冰淇淋饮料。第一次书面提及的韶华是1885年。沃尔格林超市的员工伊瓦尔·库尔森（Ivar“Pop”Coulson）为摩登奶昔做出了末了的功劳，他正在曾经驰名的麦芽饮料中到场了几勺香草冰淇淋。这种奶油味的冷饮正在美国人中迟缓大作起来，越发是青少年，他们通常正在餐馆和疾餐店享用奶昔。

　　提拉米苏实践上是一个相当新的发觉。它的名字根源于短语tirami sù，意大利语的字面道理是pick me up，指的是糖、酒和咖啡的提神后果。人们一般以为第一个提拉米苏是正在20世纪80年代初正在威尼斯缔造的。完备的提拉米苏该当老是能从一杯浓咖啡中开释出一股剧烈的，而白兰地深化的马萨拉葡萄酒则能减少一股美好的甜味。甜点60个宇宙知名甜品你尝过几个？