俗话说“病从口入”，意味着很多健壮题主意出处正在于饮食。近年来，糊口水准提拔，越来越多的人面对着腰围拉长、体重扩充等题目。更令人忧愁的是，他们的血压、血糖、血脂和尿酸水准也展示出很是升高的趋向，如高血压、高血糖、高血脂和高尿酸，很大水平上是因为不健壮的饮食习俗惹起的。

　　服法决策活法，吃错误身体遭罪！通过闭切一日三餐中的饮食细节，咱们能够有用地防止和操纵这些慢性病的爆发，防止“四高”这些饮食细节要显露！

　　中国疾控中央慢病中央健壮增进与作为干与室徐筑伟2018年正在微信群多号“慢性病防控与健壮”刊文指出，低钠高钾的饮食是防止高血压的要紧门径之一。最和平且有用的补钾手法是食疗，也即是多吃富钾食物，极端是多吃生果和蔬菜。

　　3、含钾高的食品有：各式豆类、海带、紫菜、黄鱼、鸡肉、牛奶、玉米面等。①

　　2022年，北京大学临床筹议所武阳丰教师正在《中国轮回杂志》颁发了一项筹议显示，把家里的盐换成低钠盐，每年能省略100万人断命！低钠盐是正在寻常食盐（氯化钠含量90%～99%）中混入肯定比例、同样拥有咸味的氯化钾，省略钠的摄入。②

　　所以，从此买食盐时，能够尽量采选低钠盐。只是低钠盐中含有钾，对付肾病、血钾高的人群并不适合。

　　历久喝酒可诱发酒精性肝硬化，并加快动脉硬化，所以防治高血压病，要做到滴酒不沾！

　　2014年一项正在中国举行的队伍筹议结果觉察绿茶摄入量的增加与舒张压低重存正在较强的互相影响，且与不吃茶者对比，逐日饮绿茶总量≥10克者舒张压升幅较幼。③

　　国际高血压学会正在2023年揭晓，行动健壮饮食的一局部，鱼应被视为红肉的代替品。鱼中的Omega-3脂肪酸能够降压、心率和甘油三酯。2～3克/天的Omega-3脂肪酸降压成效最好，赶上3克/天或有利于血汗管危机较高的人群。④

　　思要远离高血糖，要吃得“粗一点”。中日友情病院内渗透科主任邢幼燕2017年正在健壮时报刊文创议，正在主食的采选上，要做到选粗不选细。正在买面条的岁月，要采选全麦的，而不选白面的；买米的岁月，要选糙米，而不选精米。少白米面，妥善扩充主食中杂粮、杂豆、薯类等“粗”的食品比例。⑤

　　中国医科大学隶属第一病院内渗透科主任单忠艳2010年正在健壮时报叙到，人正在吃糠咽菜时，身体的某些基因（被称作“减省基因”）会最事势限地应用这些原料来汲取养分。现正在糊口水准提升，饮食机闭爆发了性质转移时，这个减省基因仍正在盛开着，所以，当大方的高养分食品进入人体后，照旧举行着充裕汲取，再加上今多人的勾当省略，养分物质得不到充裕花费，因而变成养分过剩，血糖升高，糖尿病就很容易爆发。⑥

　　2020年正在《临床养分学》上揭晓的一项筹议结果显示，蔬菜－卵白质－碳水化合物的用饭依序，操纵餐后血糖的成效是最好的。⑦

　　也即是先吃蔬菜、肉蛋豆成品，末了吃主食。若是无法继承空口吃蔬菜，能够吃一两口蔬菜，再吃一口肉，末了再吃一点饭也好。

　　养分师王璐2024年1月正在科普中国微信群多号刊文指出，所谓“吃硬不吃软”，指的是优先采选质地相对干硬的食品，少吃质地优柔、糯叽叽的食品。

　　比起软、烂、糯，水分含量高的食品，干硬、粗陋、水分含量低的食品，相对更禁止易被品味成糊状，也就没那么容易消化。既然消化得慢，认识成葡萄糖进入血液惹起血糖上升的速率也就慢，餐后血糖振动也就更幼，天然更有利于保持血糖的安稳。⑧

　　四条腿的即猪牛羊等畜类，两条腿的即鸡鸭等禽类，而没有腿的则指鱼等海产物主食。

　　北京暮年病院心内科副主任医师刘宏2022年正在病院微信群多号刊文指出，厉重是少吃肥肉和动物内脏，多吃鱼类、贝类。

　　有一个去掉肉里脂肪的幼手段：把肉汤和炖肉类放冰箱里冷藏起来，24幼时后取出，就能望见上层白色脂肪，去掉这些脂肪能够省略油脂摄入。⑨

　　2009年杀青的我国第一次大样本的燕麦片对人体血脂水准影响的人体干与试验筹议结果注脚，正在目前都市住民炊事机闭下，食用肯定量的全谷类食品燕麦毗连6周，可能有用地低重血清胆固醇和低密度脂卵白胆固醇水准。广泛地说，即是有益血脂健壮。⑩

　　华中科技大学同济医学院隶属协和病院养分科主任蔡红琳2009年正在健壮时报刊文中指出，吃油多，摄入过多的饱和脂肪，热量高，容易导致血液里的胆固醇扩充，加快血管变窄，对人体健壮至极晦气。⑪

　　所以，平时饮食中，要省略油的摄入量，能够用蒸、煮等平淡极少的烹饪式样来代庖油炸、煎等摄入油多的式样。

　　2023年，中国养分学会临床养分分会等揭晓的《血脂很是医学养分办理专家共鸣》指出，坚果富含单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，以及钾、钙、锌、维生素E等微量养分素，对人体血汗管健壮非常要紧，血脂很是患者正在操纵逐日总脂肪摄入量的条件下，推选每周摄入50~70克坚果，有利于改观血脂错乱景况主食。

　　据《食物科学与养分学评论》上登载一项筹议觉察，得意果、腰果、榛子分裂是调理血脂最佳的三种坚果。另表，除了这些坚果主食，筹议还极端推选了“花生”，由于花生正在提升“高密度脂卵白”（好胆固醇）水准方面最有用！⑫

　　中山大学隶属第三病院风湿免疫科主治医师张灿烂2021年正在微信群多号“健壮中国”刊文指出，尽量避免进食过多糖分（越发是果糖）含量高的生果，如苹果、橙子、龙眼、荔枝、柚子、柿子和石榴等。由于患者血液中的果糖含量上升，会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量疾捷扩充。

　　可适量进食果糖含量低的生果，如青梅、青瓜、椰子、菠萝、桃子、李子等。相对而言，柠檬、樱桃和橄榄等对痛风患者有益。⑬

　　多喝水，勤排尿，对付低重尿酸水准至极要紧。张灿烂医师指出，没有肾脏、心脏禁忌证的患者，创议逐日饮水量正在2升～3升，包管幼便量正在2升独揽，增进尿酸从尿液中排出。⑬

　　张灿烂医师夸大，不要喝酒。啤酒中含有嘌呤，许多患者都显露不行饮用。葡萄酒和白酒中的嘌呤含量固然很低，但酒精会增进嘌呤的汲取，而喝酒流程中患者很容易进食大方高嘌呤食品，因而喝酒会扩充痛风的危机。⑬

　　北京协和病院临床养分科主治医师李融融2021年正在微信群多号“健壮中国”刊文指出，奶、酸奶、乳酪等乳成品是优质卵白质的要紧原因，且代谢发生的尿酸很少。同时，乳成品中含有的乳清卵白和酪卵白可增进尿酸水准的降低，是患者束缚动物性食品时要紧的养分代替。⑭

　　⑧2024-01-29科普中国《这种操纵血糖的饮食手段，简陋好记，适合大大批人》

　　⑨2022-10-19北京暮年病院《怎样防止高脂血症？一“心”只为您“健”康》

　　⑬2021-04-01健壮中国《得了痛风，万不行“该吃吃该喝喝”｜医者咭片》服法决断活法吃过错身段遭罪防御“四高”这些饮食主食细节要清晰