维生素C是人体所必定的要紧维生素之一，它不光有帮于激动免疫体系健壮，还拥有要紧的抗氧化用意。当咱们道及高含量维生素C的食品时，凡是念到的是生果，比方苹果、橘子和菠萝等。然而，你清晰吗？本来蔬菜中也有一种被誉为“地下苹果”的食品，它即是土豆。

　　维生素C是咱们平居生存中弗成短少的养分素。除了服用维C片表，通过食疗也可能轻松取得充沛的维生素C。此时可以选拔富含维生素C的食材，例如土豆。除了丰盛的维生素C含量表，土豆还含有钾，对心脏健壮有益。下面幼编就用土豆给群多保举2道食谱，养分健壮又甘旨。

　　最先打算两个黄心土豆，削去表皮，去皮后再把土豆切成约1.5公分厚的大块，再切成类似宽度的条，终末再切成四方土豆块，切好再放入盘中备用。

　　再来调个烧烤味的配料，盘子内部放入一勺白芝麻，一勺孜然粉、半勺细辣椒面，少许的食盐，一大勺的烧烤料，搅拌匀称后备用。

　　往锅内部列入适量的净水，水开后把土豆块倒下去，焯水三分钟，把土豆给它煮至六成熟，三分钟后捞出控水。

　　复兴锅，放入多一点的食用油，等油温升至六成热时，再把土豆块倒进去炸主食，切好的火腿肠也一齐倒进去炸，全程都开中火慢炸就可能，大略给它炸个三到四分钟控造，把土豆跟火腿肠都炸至皮相金黄，捞出来控油。

　　锅留底油，倒入葱花爆香，放入一勺生抽翻炒出香味，再把炸好的土豆块倒进来，一齐翻炒匀称。

　　再把调好的烧烤料倒进来，再火速的给它翻炒个十秒钟，终末再撒上一点幼葱花，简陋甘旨又好吃的烧烤味孜然土豆就做好了，表焦里糯，香辣又甘旨。

　　最先打算两个黄心的土豆，用刮皮刀刮去土豆的表皮主食，土豆去好皮后洗刷洁净，洗刷洁净后把土豆切成片，装正在盘子内部，把土豆片放入蒸锅内部，盖上盖子蒸15分钟控造。

　　打算一根去皮的胡萝卜，先改刀切成薄片，再改刀切成细丝，终末切成幼丁，装正在碗中。

　　一幼块鸡胸肉，从中心片开，把鸡胸肉先改刀切成条，终末切成幼丁，再用刀剁细一点，装正在碗中备用。

　　锅中烧水，水烧开后，把打算好的青豆倒入锅中，把青豆煮两分中，煮至断生，再把香菇丁和胡萝卜放入锅中焯水，焯水一分钟，用漏勺控水捞出来装入碗中。

　　锅烧热，列入少许的食用油，油热后把做好的鸡胸肉末放入锅中，把鸡胸肉炒散、炒香，炒至变色。

　　把烫好的配菜放进来，翻炒一分钟，炒干水分，翻炒一分钟后，盛出来放正在压好的土豆泥内部。

　　再把切好的幼葱花一齐放进来，调味，列入一勺食盐，一勺鸡精，一勺生抽，用筷子搅拌匀称，搅匀后列入一勺土豆淀粉，用筷子充足的把淀粉搅拌匀称，平素搅拌到没有干淀粉的形态，正在第二次列入土豆淀粉，连续用筷子搅拌匀称，终末搅拌至对比浓稠的形态就可能了。

　　正在手上抹一点食用油防粘，抓起一团面团放得手心，收拾成一个圆球，再用手压成一个饼状，一个土豆饼的生胚就做好了。

　　把做好的土豆饼先装正在盘子内部，平底锅，用幼刷子刷上一层食用油，把做好的土豆饼循序的摆放进来，饼的上面用幼刷子刷上一点食用油，锁住水分。

　　终末煎至土豆饼色彩金黄，表皮酥脆出锅了，装入盘中，一道卓殊好吃的香煎土豆饼就做好了，如此做出来的土豆饼吃起来表焦里嫩，不管是大人如故孩子都极度的可爱，真的比表面卖的还要好吃。

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